Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 500 | g | broccoli |
| 25 | g | capperi |
| 4 | acciughe | |
| 1/2 | bicchiere | olio |
| sale | ||
Pulire i broccoli, tagliarli a pezzi, farli lessare in acqua bollente salata e scolarli. In un tegame far scaldare l'olio, unire le acciughe lavate e spinate, schiacciarle con una forchetta e amalgamarle all'olio. Aggiungere i capperi e i broccoli, far insaporire e servire.