Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 800 | g | patate |
| 100 | g | lardo |
| 30 | g | prezzemolo |
| 1 | cipolla | |
| 1/2 | l | brodo |
| sale | ||
| pepe | ||
Rosolare in una padella il lardo tagliato a dadini e la cipolla tritata.
Unire le patate affettate. Pepare, salare e aggiungere il brodo.
A fine cottura unire il prezzemolo tritato.