tortino_carote Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 5 | carote | medie | |
| 80 | g | robiola | o altro formaggio morbido |
| 1 | uovo | ||
| 1 | noce | burro | per lo stampo |
| sale | |||
Pelare le carote e lessarle. Passarle al passaverdura. Unire la robiola, l'uovo e poco sale. Amalgamare il tutto, lavorandolo con un cucchiaio di legno. Versare il composto in uno stampo leggermente imburrato e cuocere in forno già caldo a 180' C per circa 20'.