Dosi per 4.
Ingredienti:
| 250 | g | maionese | |
| 1 | peperone | rosso | |
| 1 | cucchiaio | prezzemolo | tritato |
| peperoncino rosso | |||
| tomato ketchup | piccante | ||
| sale | |||
Abbrustolire il peperone sulla fiamma, privarlo della pelle, dei semi e ridurlo a striscioline. Mettere in una salsiera la maionese, unire un cucchiaino di tomato, il prezzemolo, un pezzetto di peperoncino ben tritato, le striscioline di peperone e amalgamare con cura. Salare.